日本中国料理協会 大阪支部

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20240308青年部料理勉強会報告

更新日:2024/03/13

青年部勉強会のご案内

                           大阪支部支部長                 畑  繁良

                           副支部長(技術担当)          奥川  功

                           青年部長                            岩竹  宏宣

                           副青年部長                        古藤  和豊

                           副青年部長                        中島  圭佑

拝啓、時下益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。

また、平素は日本中国料理協会 大阪支部に対し格別のご支援、ご協力を賜り厚くお礼を申し上げます。

この度、第4回目となります若い会員の方向けの青年部料理勉強会を下記の通り開催する運びとなりました。

今回は中国料理ロドスの大原料理長に講師をお願いしまして、基礎や基本を改めて学べ、交流や情報交換等の場としても開催したいと思っております!

扱いが難しいとされている「老麺」と今はあまり触れる機会が少ない「愛玉子」を使った、点心とデザートをご紹介して頂きます!

若い会員の皆様は是非ともご参加をお待ちしております!!

青年部料理勉強会の非会員参加についてですが、

非会員の方は初回限定で会員と同じ金額で募集させて頂きます。

40歳以下の会員の方、非会員の方奮ってご参加くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

非会員で参加された方はこの体験を機に、日中協への入会をご検討頂けたら幸いです。

ご多忙の所、誠に恐縮ではございますが、各上長様のご理解、ご協力の程、何卒宜しくお願い申し上げます。

注)※青年部会員の方々は必ず、上長の承認を得てからお申し込み下さいます様、お願い申し上げます。

                                            記

  • テーマ  四川包子(老麺)  愛玉ゼリー
  • 講師         中国料理 ロドス  料理長 大原 幹人氏
  • 開催日         2024.3.8(金)
  • 開催時間     受付 20時30分〜 開催   21時〜23時頃まで
  • 会費             2.500円(試食付き)
  • 持ち物        コック服(上着のみ)、ボールペン
  • 定員             約10名 (定員になり次第受付終了
  • 会場      中国料理 ロドス

530-0001 大阪市北区梅田3-1-1 大阪ステーションシティ(アクティ大阪)

サウスゲートビルディング16F イチロクグルメ

四川包子レシピ

凍愛玉子レシピ

 

2024年3月13日
20240308青年部料理勉強会報告

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