更新日：2019/03/13
公益社団法人 日本中国料理協会 全国青年部長の藤本諭志氏をお招きして、料理講習会を開催致しました。藤本氏は2016年に台北で開催された「2016世界厨王台北争覇賽」に、日本代表チームのリーダーとして出場し、国際交流において大活躍をされました。また、全国青年部長として、日中協が主催するすべての料理コンクールを取り仕切る若手調理師のリーダー的存在であります。
○日 時：平成30年11 月5日（月）／ 14時～16時
○会 場：大阪あべの辻調理師専門学校（1階）視聴覚教室
○講 師：藤本 諭志（ふじもと さとし）氏
＜プロフィール＞
2002年に調理師専門学校を卒業後、名古屋の「信忠閣」にて中国料理調理人としてのキャリアをスタートさせる。2003年に上京し、第一ホテル光が丘（現ホテルカデンツァ光が丘）に入社し、2005年に京王プラザホテル「南園」に入社して、現在に至る。2014年に公益社団法人日本中国料理協会本部理事・全国青年部長に就任。
○メニュー内容：広東料理「南園」のスペシャリティ
